ヨフカシ　 10/５.１９.２０.２７

シンプルな素材でひとつひとつ丁寧にとクッキーを作っています。

 

岐阜に拠点をおきながら、世界中にお菓子をお届けするヨフカシさんのご紹介です。

 

美味しくてついもう一つ…

そんなお菓子は、食べた後すっきりしていて、素材が本当にシンプルなんだなぁと感じさせられます。

小麦の香ばしさに、あとからじわじわ広がるゲランド塩のうま味、コーンと小麦が調和した絶妙な風味、こうして一枚のクッキーに、何度手を止めてじっと、見つめたことでしょうか。

ヨフカシさんのクッキーは、ある日あるところで出会ったしましま柄の猫が、「ねぇねぇちょっと一杯お茶にしようよ？」と、語りかけてくれる気がします。

日々祭りのように過ぎ去ろうとする時間にふと現れて、そんな日の夜、心ゆくまで体を休ませてくれるのです。

一枚一枚、ゆっくり味わいたい至福の時間、そしてもう一枚と、つい。

ヨフカシの時間、みなさまにもおすそ分け。どこか懐かしくて、でもここにしかない魅力的な味の数々、どうぞ一度お試しくださいね

 

 

ヨフカシさんからひとこと

 

少しだけクスッとしてしまうような、

 

そんな日々のおやつをお届けできたら幸いです。

 

ヨフカシ

 

オーダークッキー、クッキー制作

 

＜クッキーの委託販売先＞

nakaniwa

岐阜県岐阜市吉野町3-17　1F

058 263 3720

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11:00～19:00（18:00 L.O.）

日定休

 

カタチカフェ

東京都練馬区上石神井3-6-29

03-6767-1066

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土・日12：00～23：00

水定休